Le Mag : guides et conseils airfryer
Nos guides pratiques pour tirer le meilleur de votre airfryer : comment bien le choisir selon vos besoins, ce qu'on peut y cuisiner, les temps et températures qui marchent, et l'entretien qui prolonge sa durée de vie. Des conseils concrets et mis à jour, sans jargon ni contenu sponsorisé.
20 juin 2026 · 5 min de lecture
Airfryer fiable : repérer les modèles à éviter
Quel airfryer éviter ? Plutôt qu'une liste de marques, voici les critères mesurables de fiabilité (garantie, pièces, revêtement, SAV) et comment vérifier les rappels officiels avant d'acheter.
20 juin 2026 · 3 min de lecture
Légumes rôtis à l'airfryer : la méthode dorée
Des légumes rôtis dorés et tendres à l'airfryer en un quart d'heure : taillez régulier, un voile d'huile, puis 10 à 15 minutes à 180 °C en secouant à mi-cuisson. Méthode et repères par légume.
20 juin 2026 · 3 min de lecture
Œufs à l'airfryer : dur, cocotte et au plat
L'airfryer cuit les œufs durs dans leur coquille, les œufs cocotte crémeux et les œufs au plat sans poêle. Les trois méthodes, leurs températures et leurs temps, expliqués simplement.
20 juin 2026 · 4 min de lecture
Réchauffer à l'airfryer : la méthode et les repères
L'airfryer réchauffe sans rendre mou : pizza croustillante, frites qui retrouvent du croquant, poulet moelleux. Les températures et les temps par aliment, et pourquoi c'est mieux qu'au micro-ondes.
20 juin 2026 · 3 min de lecture
Saumon à l'airfryer : la cuisson du pavé nacré
Un pavé de saumon moelleux et nacré à l'airfryer tient en dix minutes : séchez, huilez à peine, salez, puis 8 à 12 minutes à 180 °C, peau vers le bas. Voici la méthode et les repères.
18 juin 2026 · 5 min de lecture
Airfryer 1 ou 2 tiroirs : lequel choisir ?
Le simple tiroir est compact et simple ; le double cuit deux aliments à la fois et les sert ensemble. Comment trancher selon votre foyer et vos repas.
18 juin 2026 · 4 min de lecture
Airfryer ou Cookeo : deux appareils, deux métiers
Le Cookeo mijote et cuit sous pression, l'airfryer dore et croustille à l'air chaud. Pourquoi ils se complètent plus qu'ils ne se concurrencent.
18 juin 2026 · 4 min de lecture
Airfryer ou micro-ondes : lequel choisir ?
Ils ne font pas le même travail : le micro-ondes réchauffe vite, l'airfryer dore et croustille. Pourquoi la plupart des cuisines gardent les deux.
18 juin 2026 · 4 min de lecture
Que mettre dans un airfryer : aluminium, papier, plats
Oui au papier aluminium et au papier cuisson, à condition de les lester et de ne pas boucher le flux d'air. Le guide des contenants sûrs, et de ceux à éviter.
18 juin 2026 · 4 min de lecture
Convertir une recette du four à l'airfryer : température et temps
La règle simple : baissez la température d'environ 20 °C et réduisez le temps d'environ 20 %. Le tableau de conversion et les ajustements selon l'aliment.
18 juin 2026 · 3 min de lecture
Faut-il préchauffer un airfryer ? La réponse selon l'aliment
Préchauffer 2 à 3 minutes améliore le croustillant et la régularité, sans être obligatoire. Quand c'est utile, quand on peut s'en passer, et comment faire.
18 juin 2026 · 3 min de lecture
Ninja ou Cosori : quel airfryer choisir ?
Ninja règne sur le double tiroir et la grande capacité ; Cosori séduit par le design, les programmes guidés et un excellent rapport qualité-prix. Le match.
18 juin 2026 · 3 min de lecture
Ninja ou Philips : quelle marque d'airfryer choisir ?
Ninja domine le double tiroir et la grande capacité ; Philips, inventeur de l'Airfryer, mise sur la fiabilité et le simple tiroir soigné. Comment trancher.
18 juin 2026 · 3 min de lecture
Philips ou Tefal : quel airfryer choisir ?
Philips, inventeur de l'Airfryer, mise sur la fiabilité et le haut de gamme connecté ; Tefal, du groupe SEB, sur la simplicité accessible et le grill. Le match.
18 juin 2026 · 4 min de lecture
Quel airfryer pour une famille ? Capacité et format
Pour une famille, visez la grande capacité (6 à 9 litres) ou un double tiroir : assez de volume pour servir tout le monde d'un coup et cuire deux aliments à la fois. Voici comment choisir.
18 juin 2026 · 3 min de lecture
Surgelés à l'airfryer : temps, températures et le bon réflexe
La plupart des surgelés se cuisent directement, sans décongeler, vers 180 à 200 °C. Le tableau par aliment et les règles pour un résultat doré et croustillant.
13 juin 2026 · 6 min de lecture
L'airfryer est-il bon pour la santé ?
Oui, l'airfryer réduit fortement la matière grasse face à la friteuse, mais ce n'est pas un appareil minceur : l'acrylamide existe aussi au four.
13 juin 2026 · 6 min de lecture
Airfryer ou friteuse : que choisir ?
L'airfryer gagne sur la santé, l'odeur, la sécurité et la polyvalence ; la friteuse reste reine du vrai frit. Voici comment trancher selon votre profil.
13 juin 2026 · 6 min de lecture
Comment nettoyer son airfryer sans l'abîmer
Panier et grille à l'eau chaude savonneuse après chaque usage, jamais de paille de fer : la routine complète pour un airfryer propre, sans odeurs ni fumée.
13 juin 2026 · 4 min de lecture
Frites maison à l'airfryer : la méthode croustillante
Des frites maison croustillantes à l'airfryer tiennent en cinq étapes : tailler, tremper, sécher, un voile d'huile, puis 18 à 25 minutes à 190-200 °C en secouant. Voici la méthode détaillée.
13 juin 2026 · 4 min de lecture
Poulet à l'airfryer : cuisses, filets et poulet entier
L'airfryer réussit le poulet doré dehors et moelleux dedans : comptez 22 à 28 minutes pour des cuisses, 14 à 18 pour des filets, à 180-190 °C, en vérifiant toujours la cuisson à cœur. Voici les repères par morceau.
13 juin 2026 · 7 min de lecture
Que cuisiner avec un airfryer : 12 idées et leurs temps
Frites, légumes, poulet, poisson, surgelés, desserts : 12 idées à cuisiner à l'airfryer, avec un tableau de températures et de temps indicatifs à ajuster.
10 juin 2026 · 5 min de lecture
7 erreurs à éviter avec un airfryer
Panier surchargé, pas de préchauffage, mauvais entretien : les 7 erreurs qui transforment des frites dorées en résultat mou ou inégal, et comment les corriger en une minute.
5 juin 2026 · 4 min de lecture
Airfryer ou four : qui consomme le moins ?
Pour une portion familiale, l'airfryer consomme le plus souvent 3 à 5 fois moins d'électricité que le four : moins de volume à chauffer, pas de préchauffage long, cuisson plus courte. Le four reprend l'avantage sur les grandes quantités.
1 juin 2026 · 6 min de lecture
Airfryer : quelle capacité choisir selon votre foyer
Comptez environ 1 litre de cuve par personne : moins de 4 L pour un solo, 4 à 6 L pour un couple ou une petite famille, 6 à 9 L pour quatre personnes et plus. Voici comment ne pas vous tromper.